職人が紡ぐ、一杯のストーリー
豆から生まれる香りと、空間が奏でる心地よい時間
焙煎方針
豆本来の個性を最大限に引き出すため、一粒一粒を丁寧に見極めながら焙煎。
浅煎りから深煎りまで、豆の特性に合わせた最適な焙煎度を追求しています。
- 単一農園豆を中心とした厳選素材
- 小ロット焙煎による新鮮さの維持
- プロファイル管理による品質の安定
食材調達
地元生産者との直接取引により、季節感豊かで新鮮な食材を調達。
顔の見える関係を大切にし、安心・安全な食材のみを使用しています。
- 東京近郊の契約農家から直送
- 無農薬・有機栽培を優先
- 季節に応じたメニュー展開
空間コンセプト
ブルックリン風のインダストリアルデザインに、温かみのある木材を融合。
忙しい日常から離れ、ゆったりとした時間を過ごせる空間を演出しています。
- 自然光を活かした明るい店内
- 一人でも集中できる個席
- グループでも楽しめる大テーブル
設備・サービス
高速Wi-Fi
全席で快適にご利用いただけます
電源席
長時間のご利用も安心です
読書コーナー
厳選された書籍をご用意
BGM
集中を妨げない心地よい音楽
私たちの想い
— Cafe VibeCording 店主コーヒー一杯に込められた物語を大切にし、
お客様一人ひとりにとって特別な場所でありたい。美味しいコーヒーと心地よい空間で、
日常に小さな幸せをお届けします。